Zwei Tage Sonnenschein bedeuten für die regengeplagte Seele aus Hamburg, dass alle Sommeraktivitäten in kürzester Zeit nachgeholt werden müssen. Grillen ist eine dieser Sommer-Aktivitäten. Der viele Regen hilft sicherlich, dass Deutschland seine CO2 Emmisionen senken kann, aber ab und an will ich grillen. Es muss brutzeln, glühen, ein wenig qualmen und krachen auf dem Teller. Hier gab es zwei unfassbar gute Porterhouse-Steaks (was auch immer das ist, es war lecker) und Würstchen für den Lütten. Ich musste das fotografieren und hier ablegen, wann sehe ich schon solche nahezu DIN-A4 großen Steaks? Zwei Tage später ist die Sonne wieder weg und [...]

Liebes Internetz. Ich muss dir etwas über die beste Erfindung seit geschnitten Brot erzählen. Den Anzündkamin (jahaa, wir Profis wissen, dass er so heisst) Rohrding mit Griff – Anzündkamin Das ist ein Anzündkamin. Ein Rohrdingens mit einem Griff daran. Darin ist ein Gitter und ein paar Löcher gibt es auch noch. Mit diesem Teil kann man in unglaublich kurzer Zeit unglaublich durchgeglühte Kohle machen. Rohrding mit Griff – Anzündkamin mit Holzkohle Dazu kippt man einen Haufen Kohle, ob Holzkohle oder Briketts ist egal, in das Ding, stellt es auf den Grill, legt ein paar Grillanzünder unter das Ding, zündet sie [...]