Wieder etwas gelernt. In BMELV: Deutsches Lebensmittelbuch, Leitsätze „Fleisch und Fleischerzeugnisse“, 2.507.2 ist genau geregelt, was in einen Hamburger kommt. Hamburger und Beefburger enthalten ggf Salz und Gewürze, ansonsten keine weiteren Zutaten. Für andere Burger wie den Cheesburger oder einen DoubleBacenhastenichtgesehen Burger gilt das aber nicht. Nur im Hamburger muss zu 100% Rindfleisch enthalten sein, alles andere ist B-Ware. Foto: doubleburger at the Happy Apple, Chicago Park, CA by larry&flo with some rights reserved Bei der Currywurst, bzw einer Bratwurst wird es dann sehr schnell sehr kompliziert. Es gibt sie mit Schweine- und Rindfleisch in unterschiedlichen Qualitäten, teilweise mit Speck, [...]

Das Internet mal wieder mit einem Newsflash, bei dem man nicht weiß, ob es unfassbarer, totaler Stuss, eine Idee aus dem Marketing oder die Wahrheit ist. Sizzling Sausages by Kodamakitty Pünktlich zur Berlinale wird bekannt, dass der Australier Philippe Mora in Berlin 3-D Filme der Nazis gefunden hat. Wenn das denn stimmt, wäre das ein Knaller, gibt es 3-D Filme doch eigentlich erst seit den 50er Jahren. Das Problem ist aber, dass alles an dieser Meldung total bekloppt ist. Die Filme heissen nicht 3-D Filme, das war damals noch nicht erfunden, die nennen sich angeblich “RAUM-FILM”. Und Details wie das [...]

Be prepared for the wurst. Eben gelernt bei Toni Mahoni. Die Berliner Bratwurst hat mehr Vitamine und Nährstoffe und Zeugs als eine Orange. Das wusste ich noch nicht. Hat bestimmt auch mehr von Allem als eine Hamburger Bratwurst, eine Bettwurst, eine Halbzeitwurst und die beliebte Currywurst. Zur Berliner Bratwurst finde ich nichts, aber die Currywurst ist immer wieder ein Quell der Freude. Was es da alles gibt. Es herrscht Currywurst-Krieg zwischen Hamburg und Berlin, sagen die Berliner Currywurstfreunde. Die Hamburger Würste sind natürlich anderer Meinung und überhaupt haben die alle voll einen an der Waffel. Die Currywurst kommt aus Berlin. [...]